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紅河州市場監督管理局開展中秋節前食品生產企業專項檢查

時間:2021-09-22 10:37 來源: 微信公眾號:yn2553 QQ公眾號:800061629

  中秋節將至,為保障節日期間月餅質量安全,確保廣大群眾能吃上“放心”月餅,督促月餅生產企業落實好安全主體責任,近日,紅河州市場監督管理局副局長羅優寶帶隊,對轄區內月餅生產企業和小作坊開展專項檢查。

  羅優寶一行深入企業生產車間、查閱臺賬資料,從月餅原料采購制度執行情況、進貨查驗記錄、生產過程控制、生產環境條件、產品出廠檢驗、從業人員管理、食品安全主體責任落實等方面進行全面檢查。

  羅優寶指出,月餅作為我國中秋節傳統食品,每道工序都至關重要,特別是在當前節日臨近,生產備貨繁忙階段,更應注重細節管理。生產企業要充分履行好食品安全主體責任,避免因趕工而忽視食品安全與生產車間環境衛生,嚴格按照《食品安全法》等相關法律法規的規定,嚴把產品出廠檢驗關,防止不合格產品流入市場,守住食品安全底線,確保節日期間月餅質量安全,讓群眾吃上“放心”月餅。

  此次專項檢查共出動檢查人員58人次、車輛6輛次,檢查食品生產企業8戶次。檢查中,共發現一般項問題27項,已告知相關企業進行限期整改。

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